JASÉ CONCEPTUAL FOOD

“Un concepto es una proyección mental que nos permite comprender, clasificar y comunicar nuestras experiencias"

jasé conceptual food

Somos una empresa que radica en San Miguel de Allende, creada para brindar servicios de alimentos y bebidas que cumplan con las expectativas de nuestro clientes. Al mismo tiempo que nos permitan expresar en cada proyecto la calidez e innovación que nos caracteriza.

Visualizamos cada evento como único, por eso cada una de las personas de nuestro equipo se comprometen a ofrecer un servicio lleno de calidad.

Conoce al chef

El Chef Carlos Antonio Vilchez comenzó su experiencia profesional en el restaurante Jacinto 1930 perteneciente a la lista de los 100 mejores restaurantes de Mexico y ganador de varios premios como mejor Casual Dining y mejor restaurante nuevo, situado en San Miguel de Allende, Gto. Adquiriendo conocimientos de la comida tradicional Oaxaqueña y trabajando con productos oriundos de la región.

Continuó su camino por la Cd. De Mexico y Queretaro participando en la apertura de varios restaurantes y siendo parte fundamental de su crecimiento,

Hoy en día regresa a San Miguel de Allende donde comenzó su historia, con la recopilación de todas sus experiencias y lo aprendido con los años, gracias a colegas, amigos y maestros para ofrecer una propuesta que estuviera a la altura de la gastronomía de la región, prueba de ello es la fusión de sabores, ingredientes y técnicas en este menú.

NUESTROS SERVICIOS

Catering

“Trabajamos para que cada cliente tenga la mejor experiencia, con un excelente servicio y una comida increíble para todos sus invitados”

Chef at home

“Con la calidad y experiencia que caracterizan nuestros platillos, llevamos a donde te encuentres una experiencia personalizada”

“Las destrezas básicas de cocinar son una virtud. La habilidad de alimentarse a sí mismo y a algunos más con maestría, debería ser enseñada a todo hombre y mujer como una destreza fundamental”

- Antony Bourdain